Deze gebakken Coca-Cola stoofpot is een klassieker uit het Midwesten met een twist! De zoete, karamelachtige smaak van Coca-Cola wordt gecombineerd met de hartige smaak van een traditionele stoofpot, waardoor dit gerecht gegarandeerd een favoriet comfortgerecht wordt. Het is perfect voor drukke professionals die willen genieten van een stevige maaltijd zonder uren in de keuken te hoeven staan. De oorsprong van dit gerecht ligt in het gebruik van alledaagse ingrediënten uit je voorraadkast om iets bijzonders en heerlijks te creëren. Of het nu voor een gezellig zondagsdiner met het gezin is of voor een knusse maaltijd op een koude avond, met deze stoofpot zit je altijd goed!
Deze stoofpot smaakt heerlijk met romige aardappelpuree of eiernoedels met boter om alle hartige sappen op te nemen. Voor een complete maaltijd kun je er geroosterde groenten bij serveren, zoals wortels, spruitjes of sperziebonen. Een knapperig brood is altijd handig om de overgebleven jus mee op te deppen, en een simpele salade van gemengde bladgroenten kan de rijkdom van de stoofpot in balans brengen.
Gebakken stoofpot met Coca-Cola
Porties: 6-8
Ingrediënten
1 runderbraadstuk (1,4-1,8 kg)
Zout en peper naar smaak
2 eetlepels plantaardige olie
1 grote ui, in plakjes
3 teentjes knoflook, fijngehakt
4 wortels, geschild en in stukjes gesneden
3 stengels selderij, in stukjes gesneden
240 ml Coca-Cola
240 ml runderbouillon
1 blik (425 g) tomatenblokjes
2 eetlepels Worcestershire-saus
1 eetlepel tomatenpuree
1 theelepel gedroogde tijm
1 theelepel gedroogde rozemarijn
2 laurierblaadjes
Zout en peper naar smaak
2 eetlepels plantaardige olie
1 grote ui, in plakjes
3 teentjes knoflook, fijngehakt
4 wortels, geschild en in stukjes gesneden
3 stengels selderij, in stukjes gesneden
240 ml Coca-Cola
240 ml runderbouillon
1 blik (425 g) tomatenblokjes
2 eetlepels Worcestershire-saus
1 eetlepel tomatenpuree
1 theelepel gedroogde tijm
1 theelepel gedroogde rozemarijn
2 laurierblaadjes
Routebeschrijving
